چگونه روزه خود را افطار کنیم؟؟

افطار کردن یکی از زیبایی های روزه داری است که در آن برکات فراوانی وجود دارد . در سنت پیامبر خدا(ص) تاکید فراوان بر افطار کردن در وقت مقرر و بلافاصله پس از اذان مغرب شده است . افطار بهتر است با آب ولرم و خرما باز شود . خوردن شیر گرم و خوردن نان به همراه پنیر و سبزی و سوپ یا آش رقیق، بهترین غذا برای افطار است. گشودن افطار با آب جوشیده ولرم ، به دفع مواد سمی از ادرار و دستگاه تنفس کمک نموده ، موجب سرحالی و سرزندگی فرد می شود . بدن انسان در زمان افطار همچنین نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز(قند خون) دارد که سریعا انرژی لازم را در اختیار بافت های بدن و خصوصا سلول های بافت های عصبی و مغز قرار می دهد . امروزه از نظر علمی نیز به اثبات رسیده است که خرما که نام آن به عنوان غذایی مقدس در قرآن کریم و نیز احادیث منقول از پیامبر (ص) آمده است که فرد روزه دار می تواند با آن روزه خود را بگشاید . این غذا منبعی عالی از قند ، فیبر ، و انملاحی چون پتاسیم و منیزیوم است. از پیامبر اسلام (ص) چنین نقل شده است:
“هر گاه کسی از شما روزه بود ، با خرما روزه بگشاید و اگر خرما نیافت با آب افطار کند، چرا که آب پاک کننده است.”
در واقع غذاهایی که در قرآن و احادیث نامی از آن ها به میان آمده است، غذاهایی متعادل ، سالم و منطبق بر نیاز های بدن هستند که به تعادل عملکردهای بدن در طی ماه رمضان کمک می کنند. غذاهایی که توسط حضرت محمد(ص) توصیه شده است شامل شیر، خرما، گوشت گوسفند و نان جو است. در قرآن به میوه هایی چون زیتون و خرما و انجیر اشاره شده است.
به هر حال شخص روزه دار باید با غذاهایی سبک و در عین حال پر انرژی افطار کند و از مصرف غذاهای حجیم ، برنج و غذاهای سرخ کردنی و همچنین غذاهای آماده بیرون (فست فود ها ) اجتناب نماید، تا بدن آرام آرام خود را آماده شام کند.

برگرفته از کتاب راهنمای سلامت در ماه مبارک رمضان ، تالیفدکتر علی یزدی نژاد و دکتر رمضان محسن پور)